Le 6 mars 2016 • par Alison En route pour Hoi An Nous voilà partis vers Hoi An un tout petit peu plus au sud de Hué, toujours en compagnie du groupe de français, de mon père et d’Anne. Encouragés par les propositions de Vuong pour les suivre, nous profitons une dernière fois du car et redescendons quelques kilomètres pour passer encore un peu de temps « en famille ». Le car passe par l’ancienne route nationale, longe la mer et emprunte le « col des nuages » : de la petite montagne faisant office de frontière climatique entre le nord et le sud. Il porte bien son nom : la haut, tout est brouillard et humidité. Encore quelques heures à passer ensemble et c’est autour d’un dernier dîner que nous disons au revoir au groupe. Nous ne reverrons mon père et Anne que dans 8 ou 9 mois, en attendant, on leur souhaite surtout une bonne fin de voyage au Vietnam ! On continue donc notre petit bonhomme de chemin en duo : découverte des rues de Hoi An et de ses spécialités culinaires qui nous font littéralement fondre. Cette petite ville a gardé tout son charme d’un point de vue architectural (ancienne maisons chinoises, pagodes, ruelles conviviales, rivières et ponts, îles…) et cultive bien d’autres atouts. C’est un peu la capitale de la mode au Vietnam : les boutiques de tailleurs sur mesure sont partout et proposent des vêtements d’une grande qualité à des prix imbattables. Alors que nous venons de renvoyer quelques affaires à Nantes via les valises de nos nantais, quelle n’est pas notre frustration – enfin surtout la mienne – face à l’impossibilité de me charger de robes, manteaux, chaussures sur mesure, sacs, vestes… aïe aïe aïe ! J’enrage et remercie le voyage de m’apprendre à dire non. La fin du séjour se fait à vélo dans les campagnes alentours, très jolies, très vertes, très humides… Car nous sommes sous une pluie tenace et nous revenons trempés comme des phô. Dernière soirée : petit tour dans la ville pour admirer tous les lampions colorés qui donnent à Hoi An un air de fête.
Ho bah ça n’a pas l’air si mal Hanoi !! Je compatie à ta frustration Ali, allez tu y retourneras 😉 Répondre
Ce n’est pas Hanoï mais Hoi An 🙂 c’est pas du tout la même ville. On a toujours un petit temps de décalage quand on publie des articles car on attend que notre passage dans une ville soit fini et d’avoir toutes les photos. Répondre
Bien sûr ! Plusieurs fois 🙂 Et aussi des banh beo, banh xeo, banh loc etc. Tu nous avais caché tout ça ! Répondre
Mais je vous ai jamais caché tout ça :). Bon il faut aussi goûter le pho, vous verrez la différence avec la France… c’est sans aucune comparaison possible. Les banh beo il y a une version Laotienne d’ailleurs (mais vous verrez ça plus tard). Au Vietnam, on adore mettre plein d’herbes aromatiques, c’est le moment d’en profiter.
Coucou, Beaucoup de personnes s’intéressent à votre blog. Cécile ma nièce m’a redemande votre nom, en plus comme ils sont allée au festival de hue, Jean Blaise étant impliqué , ils avaient emmené les deux aines à Jean benjamin et Clara plus Quentin et Cléo qui avait a peu près deux ans. Bonne continuation et faites attention à vous. Anne loulou Répondre
Oui Cécile nous a laissé un commentaire sur l’article concernant Hué, ça nous a fait plaisir. Je lui ai répondu. Bisous ! Répondre
Mes parents + famille m’a dit que vous vous êtes faits arnaqués si vous n’avez pas trouvé de meilleurs pho au Vietnam (c’est sans comparaison). Répondre
Je ne crois pas que nous nous soyons fait avoir vu le nombre de pho qu’on a mangés et dans différents endroits. Ils se ressemblaient tous à peu près et était assez différents de ceux qu’on mange à Paris : pas d’herbes fraîches ou de soja à ajouter soit même dans le bol. Il n’y avait ni coriandre (ou rarement) ni soja frais. Finalement ça doit être une histoire de goût 🙂 pour nous le vrai pho (blague pour toi Minh ^^) c’est celui du 13ème, et pour ta famille ça doit être celui du Vietnam j’imagine ! Bon j’arrête ou je vais me faire minher. Et sinon on trouve des banh mi en France tu penses ? On a adoré ! Répondre